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浅谈葡萄酒在中国的发展趋势

2021-07-11 15:37红酒 人已围观

简介很久以前葡萄酒在国外已经是一种非常普通的餐食,而在中国普遍形成的思想就是比较高端、大气、上档次。其实主要原因是葡萄酒是一种外来物种,最先接触的人自然是商界、政界人...

  很久以前葡萄酒在国外已经是一种非常普通的餐食,而在中国普遍形成的思想就是比较高端、大气、上档次。其实主要原因是葡萄酒是一种外来物种,最先接触的人自然是商界、政界人士,在高端场所对于普通人来说更是奢侈品。其实不然,比如茶饮品,在中国就非常普通了吧,就算邻居来了都要准备一杯热茶,无论在高端地方还是低端地方都有茶文化的缩影,葡萄酒其实和茶一样,可以一个人在家里小酌,也可以在高端场所和朋友一起感受不一样的气氛。就让葡萄酒和茶一样成为我们生活的必需品,因为葡萄酒和茶一样也是一种健康的饮品。欢迎大家关注董叔聊红酒,一起了解葡萄酒,与世界接轨。

  中国几千年的文明史,都有“无酒不成宴”,虽然大比例说的是白酒,但是随着中国经济的高速发展,社会的不断进步,人们的饮酒习惯也在发生着悄然变化,这种变化我们身边随处可见,那些还在酒桌上拼杀白酒的几乎都是60、70一代人,40、50一代身体已经不能再允许太多折腾了,而80、90后是改革开放后成长起来的新一代,他们的饮酒习惯明显不同于他们的父辈了:感情深一口闷,这种被动的饮酒方式在他们身上已经不易见到了,取而代之的是更生活化、更自由地饮酒了。80后一代将逐渐成为社会的主流,这一代人对葡萄酒的喜爱会远远超过白酒,因为80、90年一代的消费习惯变化,未来白酒市场将有一大部分会被葡萄酒所取代。

  据行业内统计,中国葡萄酒目前仅300亿左右的市场总量,相对于白酒数千亿市场来说目前还只是“小兄弟”,但是随着人们消费习惯的改变,加上葡萄酒知识的普及以及新媒体的推波助澜。目前家庭聚会或者逢年过节也会选择红酒了,因为妇女身份地位高了,红酒也没有白酒那么烈,而且还能美容养颜。

  目前我国葡萄酒行业早已经步入正轨,比如王朝、张裕、长城等等品牌都在不断精进,据相关资料概括如下:

  一、近年来葡萄酒在整个酒类消费中的比例呈上升趋势。自20008年我国葡萄酒国家标准GB15037-2006《葡萄酒》已经正式实施,对葡萄酒的年份、产地、品种等等都有严格的定义,行业也有进一步的规范。

  二、①产量稳中有升;②甜酒型和干酒型形成量大消费群体;③洋酒进口量增大和占据高价市场趋势;④中国葡萄酒产业面临产业升级的趋势

  因为葡萄酒的消费趋势不断上升,说明越来越多的人在喝葡萄酒,像茶一样普及可能只是时间问题。也许今天暂时还不懂葡萄酒,那么可以先了解一下,多学一门知识总归是 好的,说不定哪天就用到了。

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