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普通百姓都能喝白酒的历史很长吗?

2021-07-10 21:59白酒 人已围观

简介全国的喝酒人能喝出个全球白酒第一股,也喝出了个全球酒水第一大产业,这个现象很有趣,这段历史更值得研究。都知道共和国前喝酒享受是极少数人的事,新社会前几十年的国民生...

  全国的喝酒人能喝出个全球白酒第一股,也喝出了个全球酒水第一大产业,这个现象很有趣,这段历史更值得研究。都知道共和国前喝酒享受是极少数人的事,新社会前几十年的国民生活都在计划约束下,不可能放开肚皮喝酒。所以,喝酒、尤其是喝白酒,成为人们生活的一项主要内容,就应该是近几十年的事。

  这就简单明了,喝白酒成为习俗,起始于市场放开。原本喝酒只是人们生活中的一个点缀,有礼仪性的场面喝一点,红白喜事,添丁进口等。如今不再是这样子,我们的日子已经离不开酒了,宴席喝,地摊也喝;聚众喝,单个也喝,好像大家都在喝酒,白酒主宰了我们的生活似的。

  那么,这种现象是怎么形成的呢?我们从白酒的历年产量,可以看出大致走向。再结合社会生活的实践可以看出,人们把白酒当做主流饮品,历史并不遥远。就在这几十年,起始于上世纪七十年代,发展到上世纪末,基本完成了场景的养成,喝白酒遂成为社会习俗。在这个三十年里,喝白酒场景的养成,基本可分为三个递进阶段,第一个阶段是1970年代。

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